Pifomètre X vue de nez

Que serait une cuisine qui respecterait simultanément les enjeux des transitions industrielle et alimentaire ? Cette dernière appelle à cuisiner des ingrédients plus diversifiés dans des proportions nouvelles. Le projet propose de saisir ce tournant comme une opportunité d’évoluer vers une cuisine quotidienne plus improvisée, plus riche en aliments et sobre en équipements. Sur l’application “Pifomètre”, les recettes se discutent pour faire cohabiter envies gustatives et préconisations écologiques. Avec le thermomètre-alarme “Vue de nez”, l’usager acquiert une expérience de la cuisson à la casserole, rendant rapidement obsolète le recours à des appareils électroménagers.